L'Hotel Mirasole International è un moderno 4 stelle completamente rinnovato a due passi dalla spiaggia di Serapo. Aperto tutto l'anno, è il luogo ideale per trascorrere una vacanza in totale relax nella Riviera di Ulisse 

Enogastronomia

La cucina Gaetana offre un vasto assortimento di prodotti gastronomici, da quelli di campagna a quelli di mare: è fatta di cose semplici e naturali, dal pesce appena pescato ai prodotti della terra.

I numerosi punti di ristoro dislocati negli storici locali della cittadella sono a testimoniare l'interesse dei Gaetani per l'arte culinaria, al punto che addirittura una chiesa (Santa Maria della Sorresca) è legata a questa antica tradizione.

La "tiella" è una vera specialità, pietanza che rappresenta la sintesi delle risorse alimentari principali della città: i suoi ingredienti provengono da prodotti del mare e della terra. Non c'è ristorante, trattoria, pizzeria o anche fast food oggi a Gaeta che sia privo della famosa tiella (cozze, sarde, polpi, calamaretti, spinaci, cipolla, scarola, baccalà, ecc.), che ha certamente una matrice popolana in quanto apprezzata da pescatori e contadini che la consumavano in luogo del "panino" farcito di salumi o formaggi durante il pasto di mezzogiorno.

Altra perla della nostra cucina è l'Oliva di Gaeta, leggermente affusolata, di colore violaceo, dal sapore vinoso amarognolo con varie sfumature di aceto. Viene usata per produrre un ottimo olio e le olive in salamoia. L'oliva di Gaeta, descritta anche da Virgilio nell'Eneide, ebbe la sua massima diffusione nel 1400 grazie alle attitudini all'agricoltura, al commercio ed alla navigazione dei cittadini dell'allora Ducato di Gaeta, che esportarono l'olio e le olive di Gaeta in tutto il Mediterraneo, facendone un alimento molto richiesto e apprezzato per l'ottima qualità.

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